Melk varmes opp til ca. 50c for å drepe nok bakterier til at en ny bakteriekultur kan vokse. Etter melken er nedkjølt til rundt 40 grader, tilsettes et par spiseskjeer naturell yoghurt. Dette blandes godt. Det blir ført over i en beholder, og holdes varmt i 6-10 timer, før den kan settes i kjøleskap. Vipps, ferdig yoghurt.
Dette er bloggen der jeg kommer til å være i overkant entusiastisk over natufagsrapporter det neste skoleåret. Åssiden VGS 16/17.